Die Köstlichkeiten unseres Partyservices in Zwickau, Schönfels und Umgebung
Die leckeren Köstlichkeiten unserers Chefs bilden den Kern unseres gesamten Angebots. Der Partyservice Lorenz aus Lichtentanne, OT Schönfels bietet Ihnen hier neben unserem vielfältigen Menü an Speisen und Getränken auch immer wieder ganz besondere Erlebnisse.
Unser Jahresbuffet 2024
Mexikanisches Buffet
kalt:
feuriges Würstchen mit texanischer Soße in Blätterteig umhüllt
Mexikanische Wraps mit Pulled Pork, Guacamole und Tomate
Mexikanischer Veggiewrap
Salate:
Couscoussalat mit Pulled Pork und Minze
mexikanischer Gemüsesalat
Gurkensalat
mexikanischer Krautsalat mit Peperoni und Röstzwiebeln
Baguette nach „Mexikanischer Art“
warm:
Chili con Carne mit Wildreis
Mexikanisches Bauernsteak vom Schwein mit roten Bohnen
Hähnchenfiletspieße „Sweet and Chili“
mexikanisches Hacksteak mit Pfefferrahmsoße leicht überzogen
Chikn Wings
gefüllte Tacos mit Käse überbacken
Schupfnudelpfanne „Jalapa“ mit Lauch , Mais, roten und grünen Bohnen, Paprika
gebutterte Kartoffeln mit leichter Chili-Currynote
gewürfelte Süßkartoffeln, in Butter geschwenkte Babymaiskölbchen
Dessert:
bunte Obstvariation, Pina Colada Creme, Schokoladenpudding mit Vanillekirschsoße
Preis pro Person 35.30 €
Alpen-Hütten-Schmaus
kalt:
knackige Bergwanderwürstchen mit Butterbrezel
Alpenblattsalat mit Wiesenkräutern
warm:
deftiger Schweinsbraten mit geschmorten Spitzkohl und hausgemachtenSemmelknödel
Käsespätzlepfanne
Bergbachforellenfilet auf gerahmten Wurzelgemüse und gebutterten Drillingskartoffeln
Dessert:
handgerupfter Kaiserschmarren
Germknödel mit Heidelbeerfüllung und Vanillesoße
Preis pro Person:
28,80 €
Verwöhnbuffet
kalt:
Käsevariation aus europäischen Ländern,Antipastivariation mit Mozzarella, Bresaola mit Melonenvariation,Bruschetta, Gemüsesticks mit Kräuterdip,
Mix aus Blattsalaten und Sprossen, Tomate, Gurke, Mais, Paprika, Weißkraut und Bohnen, mit Dressing zum Selbstvollenden, Fetawürfel
Wraps mit Pulled Pork gefüllt, Butter, Brotvariation aus unserer Hausbäckerei
warm:
Lammfilet "afrikanische Art" auf einem Möhren-Fetabett mit Mandeln, Wildschweinrückensteaks im Wiesenkräuterrmantel , Tranchen von der gefüllten Hähnchenroulade mit Mango-Cocossoße, Hähnchenfiletspieße "mediterran", Schweinemedaillions mit Champignon -Garnelenspieß und überzogen mit grüner Pesto- Sahne-Soße,Schweineschnitzel "Wiener Art"
Butterfischfilet auf mediterranen Paprikagemüse
griechische Hirtenpfanne, Linguinepfanne, Rosmarinkartoffeln, Schupfnudeln , Kroketten
Dessert:
Panna Cotta mit Erdbeerpüree, Mango-Mascarpone-Quarkcreme, bunte Obstvariation
Preis pro Person 38,70 €
Haxenparade
Bestehend aus:
Picolo-Schweinshaxen, knusprige Schweineschulter, saftige Putenkeulen, knusprige Hähnchenkeulchen
Sauerkraut, bayrisch Kraut, Kartoffelsalat, Bohnensalat, Gurkensalat, Rettichsalat, Senf mittelscharf, süßer Senf, Brotvariation
Preis pro Person
24,30 € (ab 20 Personen)
kleiner Gaumenschmaus
Steak Strindberg, griechische Fleischeslust(Steak mit Hähnchencyros, Champis, Feta und Käse überbacken), Putenfiletspieße, Schweinemedaillion mit Champignonspieß,
griechische Hirtenpfanne, Schupfnudeln , Brartkartoffeln, bunter gemischter Salat oder gedünstetes frisches Marktgemüse,
Mango-Mascarpone- Quarkcreme
Preis pro Person:27,50 €
alternativ mit gegrillten Butterfisch auf mediterranen Paprikagemüse für 30,40 € pro Person.
Rustikale Brotzeit aus dem ländlichen Schönfels
Genießen Sie kalte Leckereien aus regionalen Produkten. Angerichtet auf rustikalen Holztellern oder Gusspfännchen mit feiner Garnitur.
Sie können sich freuen auf:
Aufschnitt vom Leberkäse, Lachsschinken und Salami, deftige Pfefferbeißer, würzigen Hackepeter, rustikalen Speckfett, hausgemachten Tomaten-Basilikum- Frischkäse, milden Camenbert, feinsten Butterkäse, Spreewälder Schnitzel mit Meerrettich, Gewürzgurke, Butter und Bauernbrotbaguette aus unserer Hausbäckerei
Preis pro Person:
14,95 €
Alternativ können Sie die Brotzeit auch mit original handgemachten Holzofenbrot bekommen!
Preis pro Person
17,50 €
"Mach mal Pause" - mit unserem kleinen Frühstück Snack
Für Ihre Meetings, Schulungen oder einfach nur für den kleine Hunger zwischendurch empfehlen wir Ihnen unseren "Mach mal Pause" Snack.
2 belegte Brötchen, 1x Bruscetta, 1x Filoröllchen verschieden gefüllt, 1x Wrap gefüllt mit Hähnchenbrust, Pina Colada- Frischkäse, Salat, Parika, grüne Gurke, Mais
für 12,00 €
mit bunter Obstvariation
für 16,20 €
Büffetvorschlag zur Jugendweihe
Kalt:
Seranoschinken mit Melonenvariation
Schinkenröllchen gefüllt mit frischen Spargel
Käseauswahl aus europäischen Ländern
Tomaten - Mozzarella
Antipastivariation
würziges Hackepeter
Bruschetta
Baguettevariation, Butter
Salate:
Eiersalat
Thunfischsalat
Pilzsalat
bunter gemischter Salat mit italienischen Dressing mariniert
Bohnensalat
Warm:
gegrillte Putenbrustfilets mit leichter Mango-Cocos-Soße , asiatischen Wok Gemüse und Lemonen-Wildreis
Hähnchencyros mit Tzatziki
Schweinelachsschnitzel mit frischem Spargel und einer Tomaten-Basilikumhollandaise
Schweinelachssteak Strindberg
Schweinemedaillions mit Waldpilzen
griechische Hirtenpfanne (vegetarisch), Schupfnudeln, Röstikroketten
Dessert:
bunte Obstplatte
bayrisch Creme mit Erdbeeren,
Kirschgrütze mit Vanillesoße
Unser Haustrunk „Lorenz'scher Kellor-Troppm“
Ein ganz besonders exklusives Angebot bieten wir Ihnen mit unserem „Lorenz'schen Kellor-Troppm“. Entstanden nach vielen Versuchen und Experimenten in unserer „Hexenküche“, handelt es sich hierbei um einen von Hand abgefüllten Likör in drei einzigartigen Sorten:
Marillenlikör, Kräuterlikör und Blutorange-Granatapfellikör mit einem leichten Hauch von Chili.
Der „Lorenz'sche Kellor-Troppm“ basiert auf einer alten Rezeptur aus dem 19. Jahrhundert, die von uns perfektioniert wurde. Der Likör ist frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen, liebevoll etikettiert und absolut einzigartig.
Nähere Informationen zum Produkt, zu Preisen, Flaschengrößen und Erwerbsmöglichkeiten finden Sie in unserem Shop.
Neu im Angebot: leckere Winzer Heißgetränke und Bio-Glühwein
Genießen Sie einen leckeren Glühwein der besonderen Art: Bei uns finden Sie leckeren Bio-Glühwein in unterschiedlichen Sorten.
Unsere Glühweine finden Sie übersichtlich auf www.winzer-glühweine.de.
Des Weiteren bieten wir schöne Geschenksets mit Glühweinen an, die Sie ebenfalls unter dem genannten Shop finden.
Hereinschauen lohnt sich!
Unser beliebtes Gänsetaxi ist ab dem 01.11.2024 wieder für Sie da!
Ab dem ersten November können Sie wieder unser Gänsetaxi nutzen und sich ein herzhaftes Gänseessen (Gänsekeulen) für Sie und Ihre Gäste bestellen.
Um Ihnen die Übersicht zu erleichtern, finden Sie auf unserer separaten Seite zum Gänsetaxi alles, was Sie für ein köstliches Gänseessen brauchen.
Dieses Jahr bieten wir auch unsere beliebten Wildhasenkeulen zur Weihnachtszeit mit an.
Haben Sie Fragen zu unseren Köstlichkeiten oder einen ganz besonderen Wunsch für Ihr nächstes Event?
Kontaktieren Sie unseren Partyservice!
⟟ Am Burgblick 43
08115 Lichtentanne, OT Schönfels
