Die Köstlichkeiten unseres Partyservices in Zwickau, Schönfels und Umgebung
Die leckeren Köstlichkeiten unserers Chefs bilden den Kern unseres gesamten Angebots. Der Partyservice Lorenz aus Lichtentanne, OT Schönfels bietet Ihnen hier neben unserem vielfältigen Menü an Speisen und Getränken auch immer wieder ganz besondere Erlebnisse.
Winzerschmaus
kalt:
Käsevariation mit Dip, eine Auswahl von herzhaften Knabbergebäck, Bruscetta mit Fetakäse, Bruscetta klassik, Flammenkuchen Canapes aus Chiabatta,
Baguette aus unserer Hausbäckerei, Butter
warm:
Winzerbraten von der Putenbrust mit jungen Rahmgemüse und gebutterte Eierknüpfle, Kartoffelauflauf "Elsässer Art" mit Schinken , Lauch und Käse
alternativ: Veggie Variante- Kartoffel- Zucchini-Lauch Auflauf,
ab 25 Personen: 23 € pro Person
Kalter Fingerfood-Snack zum Oktoberfest
Tortilla Flammenkuchenröllchen am Spieß
Fleischkäsebällchen in der Teigschale mit Süßer-Senf Creme
Schnitzelröllchen im Gläschen mit Obazda gefüllt und Brezelpanade
gebackenes Käseherz auf Pumpernickel mit rahmigen Preiselbeerdip
Filotröllchen mit Feta-Spinatfüllung
Wies`n Canape mit Ei, Leberkäseröllchen, gespritzeter Creme und Gemüsegarnitur
Käse-Canape mit Obazda, Röstzwiebeln und Gemüsegarnitur
Hähnchen-Canape mit Hähnchenbrustfilet, Hibiskus-Curry Creme und Maiskölbchen
kleine Laugenkonfektvariation mit Schnittlauch-Kräuterschmanddip (in einer extra Schale geliefert)
Preis pro Person 21,90 €
Oktoberfest- Buffet
kalt:
bayrischer Kartoffelsalat, rustikale Pfefferbeißer, Obatzda, Weißkrautsalat mit Kümmel, Rettichsalat, Bohnensalat, bayrischer Wurstsalat, Biergarten-Käsesalat, Speckfett, Gewürzgurken, Brezeln, Butter, dunkles und helles Baguettebrot
warm:
knusprige Schweine-Grillhaxen,halbierte Grillhähnchen ,Weißwurst, bayrischer Fleischkäse ,knusper Schnitzel mit Meerrrettich, Wiesn-Sauerkraut, bayrisch Kraut, hausgemachte, bayrische Semmelknödel mit Kräuterrahmpilzen, Käsespätzlepfanne, Kartoffelreibekuchen mit Kräuterrahm, süßer Senf, mittelscharfer Senf
Apfelstrudel mit Vanillesoße
Preis pro Person: 36,90 € ab 25 Personen
Weihnachtsfeier
Bitte wählen Sie Ihr Wunschgericht und stellen Sie sich Ihr eigenens Buffet aus unseren Speiseangeboten für Ihre Weihnachtsfeier zusammen.
Vorspeisen: ab 10 Personen
Rote Linsen- Kokos- Suppe 6,50 €
Kleines winterliches Salatbüffet mit Weißkrautsalat und Rotkohlsalat nach nostalgischer Art, Möhren-Apfelsalat, rote Beete Salat mit Feta, Walnüsse und feiner Honigvinaigrette, Rettich-Kräutersalat 6,70 € p,P.
Winterlicher Schlemmerwrap (gefüllt mit Preiselbeerfrischkäse, Feldsalat, Rotkohlsalat, geschmorte Gänsebrust, geröstete Mandelblättchen, Manderien) 7,40 €
Hauptgänge: ab 10 Personen
rosa gebraten Gänsebrust auf Orangen-Kürbisragout, dazu Herzoginkartoffeln 29,90 €
zartes Putenbrustfilet (gefüllt mit Feta, Datteln, gerösteten Schinkensticks und Curryschmand) überzogen mit einer Tomaten- Mango-Salsa, dazu Herzoginkartoffeln 19,20 €
Glühwein Gulasch aus edlem Gourmethirschstücken mit leichter Schokonote , Schwarzwurzel in Kräuterrahm und Wickelklöße 18,60 €
Braten von der Putenoberkeule mit Rotkohl und Thüringer Klöße 14,00 €
Seeteufelfilet auf Blattspinat mit Champagner-Hollandaise überzogen, dazu gebutterte Bandnudeln mit leichter Pestonote 18,40 €
Mini-Maultaschen-Curry mit leichter Lebkuchen- Orangen- Cocosnote (Veggie und Vegan) 12,80 €
Dessert: je Sorte ab 10 Personen
fruchtige Bratapfelcreme mit Schokohäubchen 4,50 €
Eierlikörcreme 4,50 €
winterliche Zwetschgen-Zimtcreme mit Vanille und Pflaumenragout 4,50 €
Wintersmoothie 0,2l
Erdbeere ,Blaubeere, Acaibeere, Mango, grüne Banane, Zimt, Vanille 3,90 €
Möchten sie alle Speisen zu einen Buffet vereint haben, dann wäre das ab 30 Personen möglich. Der Preis bei diesem tollen Winterbuffet beträgt 45, € pro Person
Winterliches Wohlfühlbuffet
kalt:
Käsevariation aus europäischen Ländern, rustikales Schinkenbrett, Italy-Warpröllchen mit Tomate-Mozzarella und Basilikum, Küstenwarpröllchen mit Räucherlachs, Räuber-Canapes mit Pulled Pork, Butter, Baquette,
kleines winterliches Salatbüffet mit Weißkrautsalat, Rotkohlsalat, Möhren-Apfelsalat, rote Beete Salat, Rettich-Kräutersalat
warm:
Braten von der Putenbrust mit Rosmarinjus , Schönfelser Winterbraten aus dem Schweinelachs mit winterlichen Aromen, Putensteak „Küchenmeister“ ( mit Shrimps, Champignon, Kräuter und Käse überbacken)
geschwenkte Schupfnudeln,hausgemachte Semmelknödel, Mandelbällchen,
Ananas-Preiselbeerkraut, Brokkoli mit gerösteten Mandelblättchen, gebutterter Rosenkohl
Dessert:
Bartapfelmousse mit Schokoladenhäubchen, Eierlikörcreme
38,50 € pro Person
Alpen-Hütten-Schmaus
kalt:
knackige Bergwanderwürstchen mit Butterbrezel
Alpenblattsalat mit Wiesenkräutern
warm:
deftiger Schweinsbraten mit geschmorten Spitzkohl und hausgemachtenSemmelknödel
Käsespätzlepfanne
Bergbachforellenfilet auf gerahmten Wurzelgemüse und gebutterten Drillingskartoffeln
Dessert:
handgerupfter Kaiserschmarren
Germknödel mit Heidelbeerfüllung und Vanillesoße
Preis pro Person:
28,80 €
Verwöhnbuffet
kalt:
Käsevariation aus europäischen Ländern,Antipastivariation mit Mozzarella, Bresaola mit Melonenvariation,Bruschetta, Gemüsesticks mit Kräuterdip,
Mix aus Blattsalaten und Sprossen, Tomate, Gurke, Mais, Paprika, Weißkraut und Bohnen, mit Dressing zum Selbstvollenden, Fetawürfel
Wraps mit Pulled Pork gefüllt, Butter, Brotvariation aus unserer Hausbäckerei
warm:
Lammfilet "afrikanische Art" auf einem Möhren-Fetabett mit Mandeln, Wildschweinrückensteaks im Wiesenkräuterrmantel , Tranchen von der gefüllten Hähnchenroulade mit Mango-Cocossoße, Hähnchenfiletspieße "mediterran", Schweinemedaillions mit Champignon -Garnelenspieß und überzogen mit grüner Pesto- Sahne-Soße,Schweineschnitzel "Wiener Art"
Butterfischfilet auf mediterranen Paprikagemüse
griechische Hirtenpfanne, Linguinepfanne, Rosmarinkartoffeln, Schupfnudeln , Kroketten
Dessert:
Panna Cotta mit Erdbeerpüree, Mango-Mascarpone-Quarkcreme, bunte Obstvariation
Preis pro Person 39,70 €
Haxenparade
Bestehend aus:
Picolo-Schweinshaxen, knusprige Schweineschulter, saftige Putenkeulen, knusprige Hähnchenkeulchen
Sauerkraut, bayrisch Kraut, Kartoffelsalat, Bohnensalat, Gurkensalat, Rettichsalat, Senf mittelscharf, süßer Senf, Brotvariation
Preis pro Person
24,30 € (ab 20 Personen)
Kleiner Gaumenschmaus
Steak Strindberg, griechische Fleischeslust(Steak mit Hähnchencyros, Champis, Feta und Käse überbacken), Putenfiletspieße, Schweinemedaillion mit Champignonspieß,
griechische Hirtenpfanne, Schupfnudeln , Brartkartoffeln, bunter gemischter Salat oder gedünstetes frisches Marktgemüse,
Mango-Mascarpone- Quarkcreme
Preis pro Person: 28,90 €
alternativ mit gegrillten Butterfisch auf mediterranen Paprikagemüse für 31,95 € pro Person.
Rustikale Brotzeit aus dem ländlichen Schönfels
Genießen Sie kalte Leckereien aus regionalen Produkten. Angerichtet auf rustikalen Holztellern oder Gusspfännchen mit feiner Garnitur.
Sie können sich freuen auf:
Aufschnitt vom Leberkäse, Lachsschinken und Salami, deftige Pfefferbeißer, würzigen Hackepeter, rustikalen Speckfett, hausgemachten Tomaten-Basilikum- Frischkäse, milden Camenbert, feinsten Butterkäse, Spreewälder Schnitzel mit Meerrettich, Gewürzgurke, Butter und Bauernbrotbaguette aus unserer Hausbäckerei
Preis pro Person:
15,95 €
Alternativ können Sie die Brotzeit auch mit original handgemachten Holzofenbrot bekommen!
Preis pro Person
18,50 €
Unser Haustrunk „Lorenz'scher Kellor-Troppm“
Ein ganz besonders exklusives Angebot bieten wir Ihnen mit unserem „Lorenz'schen Kellor-Troppm“. Entstanden nach vielen Versuchen und Experimenten in unserer „Hexenküche“, handelt es sich hierbei um einen von Hand abgefüllten Likör in drei einzigartigen Sorten:
Marillenlikör, Kräuterlikör und Blutorange-Granatapfellikör mit einem leichten Hauch von Chili.
Der „Lorenz'sche Kellor-Troppm“ basiert auf einer alten Rezeptur aus dem 19. Jahrhundert, die von uns perfektioniert wurde. Der Likör ist frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen, liebevoll etikettiert und absolut einzigartig.
Nähere Informationen zum Produkt, zu Preisen, Flaschengrößen und Erwerbsmöglichkeiten finden Sie in unserem Shop.
Neu im Angebot: leckere Winzer Heißgetränke und Bio-Glühwein
Genießen Sie einen leckeren Glühwein der besonderen Art: Bei uns finden Sie leckeren Bio-Glühwein in unterschiedlichen Sorten.
Unsere Glühweine finden Sie übersichtlich auf www.winzer-glühweine.de.
Des Weiteren bieten wir schöne Geschenksets mit Glühweinen an, die Sie ebenfalls unter dem genannten Shop finden.
Hereinschauen lohnt sich!
Unser beliebtes Gänsetaxi ist ab dem 01.11.2025 wieder für Sie da!
Ab dem ersten November können Sie wieder unser Gänsetaxi nutzen und sich ein herzhaftes Gänseessen (Gänsekeulen) für Sie und Ihre Gäste bestellen.
Um Ihnen die Übersicht zu erleichtern, finden Sie auf unserer separaten Seite zum Gänsetaxi alles, was Sie für ein köstliches Gänseessen brauchen.
Dieses Jahr bieten wir auch unsere beliebten Wildhasenkeulen zur Weihnachtszeit mit an.
Haben Sie Fragen zu unseren Köstlichkeiten oder einen ganz besonderen Wunsch für Ihr nächstes Event?
Kontaktieren Sie unseren Partyservice!
